El 1 de Diciembre cerró la Enoteca Mandi, una perdida no solo para Gijón, ( ya que tenían una "filosofía" propia de como entender los vinos y la comida italiana, que no se ve en otras, no enoteca italianas (que yo no se que existan), sino restaurantes, pizzerias, o cualquier otro tipo de locales que intentan acercar Italia a España,) sino también una perdida para gente que como a mi le encanta perderse en sabores de otras culturas y que había encontrado en el Mandi, un rincón agradable donde pasar las horas...
En el Mandi no solo se respiraba un ambiente agradable.
Sino que podía leer sin interrupciones.
tomar vinos italianos ( muy buenos por cierto).
Cervezas (la única cosa que no era italiana, aunque también existía la birra Moretti).
Aperitivos ( como el Aperol).
Y Cócteles originales ( Negroni Prolongatto) entre ellos.
Que te servían acompañados de originales pinchos de la casa.
Para comer, podías elegir entre deliciosas pastas caseras elaboradas con recetas italianas.
Ríquísimas tablas de embutido y quesos ( italianos por supuesto).
Tostas
Y unas deliciosas pizzas de masa casera.
Todo ello rematado con un estupendo capuchino, u otro café italiano que Víctor preparaba como nadie.
Por todo lo que os cuento y mucho más que me callo.. ¿ Como no voy a echar de menos el Mandi ?, era como mi segunda casa... pero yo y todos lo que disfrutamos ( en mi caso casi cuatro años) de esta complicidad, no os olvidaremos... ¡ Hasta siempre Mandi!,
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